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菜籽芥油脚中提取的芥酸

      菜籽油脚的组成随油菜籽品种、脱磷条件和操作因素等影响而有很大差异,其主要成分是磷脂和中性油。菜籽油脚的组成为:菜籽油磷脂35%~40%,中性油和脂肪酸钠皂18%~25%,水分25%~30%,饼杂质等10%~15%。

     菜籽油中含有普通维生素E,经过精炼过程部分进入皂脚,部分进入脱臭馏出物中,因此油脚中也可提取维生素E。

  芥酸:高芥酸菜油或皂脚中可提取芥酸。一般采用高真空蒸馏法提取,其原理是菜油各脂肪酸在高压下沸点不同,可控制不同温度逐一分离出来。分离芥酸的温度为240~250℃,压力为9.8~10.6帕。芥酸的*大用途是将其制成芥酸酰胺山嵛酸酰胺应用在化工上,这些物质熔点高,溶解度低。山嵛酸酰胺可作纺织品的防水剂,芥酸酰胺可用作聚乙烯和聚丙烯的润滑剂、作蜡和塑料复合物的互溶剂等。芥酸酰胺是优良的阳离子表面活性剂,可作金属矿、磷酸盐、碳酸钾、长石和云母的浮选剂与塑料脱模剂、乳化稳定剂、颜料分散剂以及石油化工中的缓蚀剂、洗涤剂、抗冻剂等。芥酸酰胺对微生物有很高的毒性,可作军舰船只的防腐剂。另外,芥酸的裂解产物可制成润滑脂,广泛用于飞机和高速引擎;芥酸用于芳香工业,被用来代替天然麝香和香料固定剂;芥酸还可用来生产尼龙。目前世界上长碳链脂肪酸油源短缺,价格高。